2017年度李锦记杯学生创新大赛校内答辩会圆满落幕

5月19日晚，由中国食品科学技术学会与李锦记（中国）销售有限公司联手主办的2017年度李锦记杯学生创新大赛校内答辩会于beat365中国在线体育院楼212圆满落幕。beat365中国在线体育王杰教授，林捷副教授，高向阳副教授作为嘉宾出席了本次答辩会。

据悉，本次大赛校内赛初赛共收到60份计划书，最后选出排名前11名的15支队伍参加答辩。答辩会以各参赛队伍上台进行成果展示拉开序幕，各队伍代表围绕创意来源、调研情况、制作工艺、营养成分、市场分析等方面依次上台进行PPT汇报，而后各评委老师从产品原料，营养价值，口味等角度对参赛者进行了提问，提出切实的建议，让各队伍受益匪浅。最终，经过综合评比，“酱新比心”等6支队伍从众多队伍中脱颖而出，进入国赛。

成果汇报结束后，林捷老师上台进行了发言，她对同学们的创新想法大加赞扬，并鼓励大家多多尝试；与此同时，她还提出“小创意带来大市场”的观点，给予了参赛队伍充分的肯定。

本次答辩会不仅为同学们提供了一个才华展示的平台，更让同学们在不断探索中收获了各类专业知识，为未来走向食品研发岗位打下基础。（文/图 食品科技创新与创业联合会 责任编辑：砾影新媒体中心 薛军旗）