| 姓名 | 职称 | 学硕招生专业 | 专硕招生专业 |
| 曹庸 | 教授、博导 | 食品科学 、农产品加工及贮藏工程 | 食品工程、食品加工与安全 |
| 吴雪辉 | 教授 | 食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程 | 食品工程 、食品加工与安全 |
| 孙远明 | 教授、博导 | 农产品加工及贮藏工程、 ★食品安全与营养 | 食品工程、食品加工与安全 |
| 杜冰 | 副教授 | 食品科学 、粮食、油脂及植物蛋白工程 | 食品工程 、食品加工与安全 |
| 方祥 | 副教授 | 微生物学、食品科学 | 食品工程、生物工程 |
| 雷红涛 | 教授、博导 | 食品科学 、农产品加工及贮藏工程 | 生物工程、食品加工与安全 |
| 黄苇 | 教授 | 食品科学 、农产品加工及贮藏工程 | 食品工程 |
| 郭丽琼 | 教授 | 微生物学、农产品加工及贮藏工程 | 食品工程 、生物工程 |
| 林俊芳 | 教授、博导 | 微生物学、食品科学 | 食品工程 、生物工程 |
| 徐振林 | 副教授 | 食品科学 、 ★食品安全与营养 | 食品工程 、食品加工与安全 |
| 李斌 | 教授、博导 | 食品科学 、农产品加工及贮藏工程 | 食品工程、食品加工与安全 |
| 胡卓炎 | 教授、博导 | 食品科学 、农产品加工及贮藏工程 | 食品工程 、食品加工与安全 |
| 张钦发 | 教授 | 食品工程 | |
| 林捷 | 副教授 | 食品工程 、食品加工与安全 | |
| 柳春红 | 教授 | 食品科学 、 ★食品安全与营养 | 食品工程 、食品加工与安全 |
| 段杉 | 副教授 | 食品科学 、水产品加工及贮藏工程 | 食品工程 、生物工程 |
| 宋贤良 | 副教授 | 食品科学 、粮食、油脂及植物蛋白工程 | 食品工程 |
| 王弘 | 教授、博导 | 农产品加工及贮藏工程 、 ★食品安全与营养 | 生物工程、食品加工与安全 |
| 沈玉栋 | 教授、博导 | 农产品加工及贮藏工程 、 ★食品安全与营养 | 食品工程、食品加工与安全 |
| 蒋爱民 | 教授、博导 | 食品科学 | 食品工程 |
| 吴清平 | 院士 | 微生物学、 ★食品安全与营养 | |
| 叶盛英 | 教授 | 食品科学、农产品加工及贮藏工程 | 食品工程 |
| 莫美华 | 副教授 | 微生物学、食品科学 | 生物工程、食品加工与安全 |
| 向红 | 教授 | 食品科学 | 食品工程 |
| 王杰 | 副教授 | 微生物学、食品科学 | 生物工程 |
| 周爱梅 | 教授 | 食品科学、水产品加工及贮藏工程 | 食品工程 、食品加工与安全 |
| 高向阳 | 副教授 | 食品科学、农产品加工及贮藏工程 | 食品工程 、生物工程 |
| 解新安 | 研究员 | 食品科学 、农产品加工及贮藏工程 | 食品工程 |
| 胡文锋 | 副教授 | 微生物学、食品科学 | 食品工程 、生物工程 |
| 陈运娇 | 副教授 | 食品科学、农产品加工及贮藏工程 | 食品工程 、食品加工与安全 |
| 徐小艳 | 副教授 | 食品工程 、食品加工与安全 | |
| 李璐 | 副教授 | 食品工程 、食品加工与安全 | |
| 杨瑞丽 | 副教授 | 食品科学、农产品加工及贮藏工程 | 食品工程 、食品加工与安全 |
| 郑华 | 副教授 | 食品工程、食品加工与安全 | |
| 陈忠正 | 副教授 | 食品科学、农产品加工及贮藏工程 | 食品工程 、生物工程 |
| 赵雷 | 讲师 | 食品工程、食品加工与安全 | |
| 贺丽苹 | 副研究员 | 食品科学、 ★食品安全与营养 | 食品工程 、食品加工与安全 |
| 杨金易 | 副研究员 | 食品工程 、食品加工与安全 | |
| 王丽 | 副教授 | 食品科学、农产品加工及贮藏工程 | 、食品加工与安全、生物工程 |
| 赵力超 | 副教授 | 食品科学、农产品加工及贮藏工程 | 食品工程 、食品加工与安全 |
| 朱新贵 | 副教授 | 食品工程 、生物工程 | |
| 刘晓娟 | 副教授 | 食品科学、农产品加工及贮藏工程 | 食品工程 、食品加工与安全 |
| 苗建银 | 副教授 | 食品科学 、水产品加工及贮藏工程 | 食品工程、食品加工与安全 |
| 张媛媛 | 青年副教授 | 食品科学 、农产品加工及贮藏工程 | 食品工程、食品加工与安全 |
| 叶志伟 | 助理研究员 | 食品工程、生物工程 | |
| 陈佩 | 副教授 | 食品工程、食品加工与安全 | |
| 肖苏尧 | 副教授 | 、食品加工与安全 | |
| 范小平 | 副教授 | 食品工程 | |
| 钟青萍 | 副教授 | 农产品加工及贮藏工程、 ★食品安全与营养 | 食品工程 、生物工程 |
| 徐学锋 | 副教授 | 生物工程、食品加工与安全 | |
| 蒋卓 | 讲师 | 食品工程 、食品加工与安全 | |
| 沈兴 | 副教授 | 食品工程 、食品加工与安全 | |
| 肖治理 | 副教授 | 食品工程 、食品加工与安全 | |
| 廖振林 | 副教授 | 食品工程 、生物工程 | |
| 蹇华丽 | 副教授 | 食品工程 、生物工程 | |
| 兰雅淇 | 教授 | 食品科学、 ★食品安全与营养 | 食品工程 、食品加工与安全 |
| 黄日明 | 教授 | 食品科学 、 ★食品安全与营养 | 食品工程 、食品加工与安全 |
| 王凯 | 讲师 | 食品工程 、食品加工与安全 | |
| 肖杰 | 教授 | 食品科学，粮食油脂植物蛋白质工程 | 食品工程，食品加工与安全 |
| 王涓 | 副教授 | 微生物学、食品安全与营养 | 生物工程、食品加工与安全 |
| 肖更生 | 研究员 | 食品科学 | 食品加工与安全 |
| 廖森泰 | 研究员 | 食品科学 | 食品加工与安全 |
| 张名位 | 研究员 | 粮食、油脂及植物蛋白工程 、农产品加工及贮藏工程 | 食品工程 、食品加工与安全 |
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