寻食品之理，悟食品之美------记食品基地科技开放日圆满结束

5月20日，由广州市政府组织、华南农业大学食品安全科普基地主办的以“求真悟食”为主题的科技开放日于beat365中国在线体育院楼顺利展开。

早上九点整，科技开放日的科普活动在食品科普展厅准时开展。本次科普活动分为六大展区。首先映入眼帘的是游戏区，市民们通过冰箱游戏认识到如何将各种食品存放在冰箱内正确的位置；其次，添加剂区的工作人员讲述了关于添加剂的相关知识，市民们了解到甜味剂、增稠剂方面的知识，这使他们受益良多；来到标签和选购区，工作人员为市民们细心地讲解各类食品包装袋背后的配料表和营养成分表的具体含义。在营养区，工作人员介绍了膳食宝塔的内涵，并根据不同市民的实际情况提供相关建议，指导市民们如何营养均衡地摄入一日三餐。此外，实验区制作果冻的小游戏与快检区快速检测菜叶农药浓度的趣味小游戏也吸引了很多市民前来驻足围观和参与。至此，本次科普之旅落下帷幕，市民们都收获良多。

在本次科技开放日中，市民们带着极高的热情参与科普，他们在参观中探寻食品真理，学习到如何挑选健康的食物、如何保持营养均衡等许多有用的食品知识，也希望市民们把学到的食品知识用于他们日后的生活中，不断提高安全饮食的意识，从而逐渐提高他们生活的质量，拥抱更加美好的明天！

（图文/食科联 吴千慧　刘　瑞　牟辉军　袁雨虹　付　佳）

（责任编辑：李美英）